Ein Konditor leert Teig von einer Schüssel in die andere.

Die Pâtisserie im Fokus

Wenn Lukas Jenny, Konditor aus Basel, über seinen Beruf redet, merkt man sofort, wie gerne er diesen ausübt. Nicht mal das frühe Aufstehen, dass in seiner Branche vorausgesetzt wird, macht ihm etwas aus. Besonders schön an seinem Beruf findet er, dass er am Ende des Tages sieht, was er alles geleistet hat – und, dass seine Kreationen den Leuten schmecken. Er hat im Herbst 2022 an den Swiss Skills teilgenommen und den sechsten Rang erreicht. von Lisa Garberson

23.05.10 13h30 Beitrag Lukas Jenny

Interview mit dem Swiss Skills Sechstplatzierten Lukas Jenny, Konditor.