Es wird versaut im Klingental 20
Im vorherigen Klingeli befindet sich nun Die Sauerei. Dahinter steckt dasselbe Team wie schon hinter dem Bierlager, Bierrevier und Bierjohann. Und ganz überraschend ist Bier auch in der Sauerei eine wichtige Komponente. von Noemie Keller
22.01.19 Sauerei
Die Sauerei ist jetzt neu im vorherigen Klingeli.
Die Sauerei lässt Tradition auf Neues und Biergarten aufs Kleinbasel treffen. Beim Bier wird nämlich nicht unbedingt auf fancy Craftbeer gesetzt, sondern sich zurück auf die Traditionen besinnt: belgisches oder deutsches Bier zum Beispiel. Die Auswahl ist dennoch, wie aus den anderen Lokalitäten gewohnt, gross: 18 Offenbiere und 150 aus der Flasche oder Dose. Der Name ist in der Küche quasi Programm, es gibt viele währschafte Sauereien, die traditionell zum Bier eingenommen werden.
Die Sauerei hat nun von Dienstag bis Samstag jeweils ab 17:00 geöffnet.
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